Haricot vert long et mince (de 30cm de long) avec un go\u00fbt qui s’approche du pois ou de l’asperge, populaire dans la cuisine chinoise. Ce n’est pas la m\u00eame plante que nos f\u00e8ves plus conventionnelles: les tiges sont beaucoup plus minces et grimpantes, et produisent ensuite des paires de fleurs de f\u00e8ves pendant plusieurs semaines. J’en fait g\u00e9n\u00e9ralement une bonne production comme elles r\u00e9sistent bien \u00e0 la cong\u00e9lation une fois blanchie (beaucoup mieux que les haricots standard) et qu’elles sont bonnes autant en saut\u00e9s que dans une soupe ou un ramen asiatique. 75 jours \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Haricot vert long et mince (de 30cm de long) avec un go\u00fbt qui s’approche du pois ou de l’asperge, populaire dans la cuisine chinoise. Ce n’est pas la m\u00eame plante que nos f\u00e8ves plus conventionnelles: les tiges sont beaucoup plus minces et grimpantes, et produisent ensuite des paires de fleurs de f\u00e8ves pendant plusieurs semaines. …<\/p>\n