{"id":1622,"date":"2021-09-10T11:47:38","date_gmt":"2021-09-10T15:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/sentiersperdus.com\/?p=1622"},"modified":"2023-05-21T21:43:09","modified_gmt":"2023-05-22T01:43:09","slug":"salades-estivales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentiersperdus.com\/2021\/09\/salades-estivales\/","title":{"rendered":"Salades estivales"},"content":{"rendered":"\n

En g\u00e9n\u00e9ral, la premi\u00e8re chose qui est pr\u00eate au jardin sont les laitues et les autres feuilles, surtout si on se permet de les r\u00e9colter \u00e0 toutes le grandeurs. Pour toutes les vari\u00e9t\u00e9s, je pr\u00e9f\u00e8re ramasser feuille par feuille et laisser la plante produire jusqu’\u00e0 ce qu’elle monte en graine.<\/p>\n\n\n\n

Voici quelques vari\u00e9t\u00e9s int\u00e9ressantes \u00e0 consid\u00e9rer pour un beau bol de salade.<\/p>\n\n\n\n

Laitue<\/h2>\n\n\n\n

J’aime avoir au moins une laitue plus “neutre” et qui peut aussi servir dans les sandwichs. La buttercrunch fait des belles grandes feuilles savoureuses sans trop de nervures. J’aime aussi les laitues romaines pour la texture qu’elles ajoutent.<\/p>\n\n\n\n

Ils ne sont pas trop les serrer pour avoir des grandes feuilles, mais c’est aussi possible de planter serr\u00e9s et de les \u00e9claircir en les r\u00e9coltant.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9pinards de Nouvelle-Z\u00e9lande<\/h2>\n\n\n\n

Ce ne sont pas de vrais \u00e9pinard, mais le go\u00fbt est tr\u00e8s semblable ils sont beaucoup plus facile \u00e0 faire pousser: la chaleur ne les fera pas monter en graine. Ils peuvent aussi \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s comme des \u00e9pinards et congel\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Ils sont plus difficile \u00e0 faire germer et plus longs \u00e0 devenir d’une bonne taille, mais une fois d\u00e9marr\u00e9s elles vont continuer \u00e0 produire jusqu’au gel sans probl\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

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