Cette soupe est inspir\u00e9e d’une recette de soupe traditionnelle bien relev\u00e9e qui vient d’Espagne. J’ai d\u00e9couvert la soupe au chorizo et au kale l’an pass\u00e9 quand je cherchais une utilisation pour mes feuilles de bette \u00e0 carde. C’\u00e9tait bon avec la bette \u00e0 carde, mais plut\u00f4t amer. J’ai donc plant\u00e9 du kale cette ann\u00e9e au jardin et c’est effet bien meilleur. Aussi, avec le kale, je peux aussi faire des chips de kale donc c’est beaucoup plus versatile, et les plants sont beaucoup plus productif.<\/p>\n\n\n\n
Je prend aussi un raccourci avec ma recette: j’utilise des f\u00e8ves blanches en bo\u00eete pour que ce soit plus rapide plut\u00f4t que de faire tremper les f\u00e8ves s\u00e8ches. C’est donc une soupe rapide \u00e0 faire pour l’\u00e9t\u00e9 car tous les autres l\u00e9gumes sont rapides \u00e0 cuire.<\/p>\n\n\n\n
Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cette soupe est inspir\u00e9e d’une recette de soupe traditionnelle bien relev\u00e9e qui vient d’Espagne. J’ai d\u00e9couvert la soupe au chorizo et au kale l’an pass\u00e9 quand je cherchais une utilisation pour mes feuilles de bette \u00e0 carde. C’\u00e9tait bon avec la bette \u00e0 carde, mais plut\u00f4t amer. J’ai donc plant\u00e9 du kale cette ann\u00e9e au …<\/p>\n